羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的蛋白質(zhì)有什么不同？
答：羊奶粉與人奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)類似，分子細(xì)小，易于消化吸收，牛奶粉中的蛋白質(zhì)分子大，較難消化；羊奶粉和人奶相似，酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶粉中酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；人奶和羊奶粉中主要含的是白蛋白，這種非常接近人體組織的蛋白質(zhì)能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收；羊奶粉的蛋白質(zhì)接近于人奶，且含量高，消化吸收率接近人奶，所以營養(yǎng)價(jià)值更高。
羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的維生素有什么不同？
答：羊奶粉含人體所需各種維生素，特別是維生素A、B、C、D、E維生素含量豐富。特別是維生素A，大約是牛奶粉的兩倍以上，人奶和羊奶粉中維生素C的含量是牛奶粉的四倍。
羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的微量元素有什么不同？
答：人奶和羊奶粉中微量元素的含量比牛奶粉多，含豐富的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鋅、鉀和碘等。羊奶粉和人奶中的礦物質(zhì)是游離狀態(tài)，鈣磷比例合適，容易吸收，因而是補(bǔ)鈣的佳品。
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