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羊初乳的營養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的，它比牛初乳的營養(yǎng)還要全面。羊初乳是奶羊分娩后1-7天內(nèi)的乳汁，這個階段的乳汁含較多的免疫球蛋白及多種有益于人體的活性物質(zhì)。羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳中的含量約高15%左右，活性物質(zhì)的含量也較高。羊初乳粉是采集奶羊產(chǎn)后一周內(nèi)的乳汁經(jīng)冷凍、干燥制成的淡黃色粉末，其營養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)是常乳的4-5倍。

最近后臺有好多粉絲問羊初乳的功效，今天我們就來分享一下羊初乳的六大功效~

羊初乳是天然綠色營養(yǎng)食品，其中的營養(yǎng)成分非常均衡、合理，被稱為“完全營養(yǎng)品”。接近人類母乳的動物乳蛋白、脂肪、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠彌補(bǔ)天然植物營養(yǎng)的不足，可充分發(fā)揮平衡人類營養(yǎng)的獨(dú)特作用。

羊初乳含有10多種免疫球蛋白、抗體、生殖、生理激素、天然抗生素，以及大量的保健和抗病因子，有利于提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

日本一位醫(yī)學(xué)專家提出，人體的酸性化是百病之源，當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)愈來愈多，不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會產(chǎn)生。另外，酸性體質(zhì)會影響孩子的智力。對女性來說，酸性體質(zhì)是美容的大敵。

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊初乳不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，而且羊奶偏堿性，PH值為7.0左右，長期飲用有利于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。

一個人如果經(jīng)常感到疲勞、失眠、頭暈、耳鳴，覺得心慌氣短、腰酸背痛、不思茶飯、抑郁健忘，或是常常覺得很累，那么這個人就處于人體的第三狀態(tài)——亞健康。

而亞健康狀態(tài)完全可以通過健康的生活飲食方式和習(xí)慣來改變的，在合理膳食方面，天然、綠色、易吸收的營養(yǎng)食品，是首選的食品。從這個角度說，羊初乳有利于防治亞健康，提高自身抵御疾病的能力，有利于把疾病消滅在萌芽狀態(tài)。

羊初乳中的鈣和磷的含量也高。其含鈣量為人乳的5倍，比牛奶多15%，這對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女，特別需要。

中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于我們絕大多數(shù)中國人體內(nèi)分泌乳糖酶不足，因而，我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率高達(dá)86.7%，而羊乳中含有豐富的ATP（三磷酸腺苷），可促進(jìn)乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用不產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。

研究表明，形成人“乳糖不耐癥”的原因是人體內(nèi)缺少消化牛乳的乳糖酶，只是牛奶在胃腸中形成凝塊、不易消化。而營養(yǎng)全面、比牛奶更容易消化的羊初乳是“乳糖不耐癥”者的最好乳品選擇。