羊奶粉品牌和渠道如何共贏？羊奶粉到底好不好！
發(fā)布時間：2021-02-01 09:52:39
我們平時在市面上買到的絕大多數(shù)奶粉都來自于牛奶，同時我們也能看到市面上有羊奶粉賣，那么羊奶粉和牛奶粉有什么區(qū)別呢？
我們都知道，一般的奶粉來自于牛奶，而羊奶粉來自于羊奶...(好像有點(diǎn)啰嗦...）
市面上的羊奶粉比牛奶粉貴很多，原因有以下幾點(diǎn)：
1、奶羊飼養(yǎng)
市面上的大多數(shù)羊奶都來自山羊。
山羊很難像奶牛那樣集中飼養(yǎng)，因此奶源就很少。
而且如果是有機(jī)的羊奶，其要求更是苛刻。
用有機(jī)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出的羊奶粉在市面上是非常非常稀有的。
2、羊奶產(chǎn)量
羊奶的產(chǎn)量非常少。
要知道，羊每天的產(chǎn)乳量只有牛的十分之一。
每年羊奶的產(chǎn)量只占世界所有動物奶產(chǎn)量的2%。
產(chǎn)奶的羊以山羊?yàn)橹鳎d羊的產(chǎn)奶量比山羊更加少，所以市面上的綿羊奶更是稀有。
一旦到了冬天，羊奶的產(chǎn)量也是很難得到保證的。
為了讓小羊能有充足的食物，母羊一般在冬季懷孕，在這段時間母羊是不產(chǎn)奶的；
而且冬季氣溫低、綠色植物很少，很難有充足的營養(yǎng)供應(yīng)，一般冬季奶羊產(chǎn)奶很少。
所以羊奶粉在冬天供應(yīng)會減少很多，甚至?xí)和９⿷?yīng)...
3、生產(chǎn)技術(shù)
羊奶在常溫下比牛奶更容易變質(zhì)，用通常滅菌方法又容易被破壞。
而羊奶中的營養(yǎng)成分，比如各種微量元素，一旦技術(shù)不到位很容易被破壞。
當(dāng)前羊奶粉行業(yè)發(fā)展得還不夠成熟，技術(shù)很難像牛奶粉那么普及。
所以也就造成了技術(shù)成本比牛奶粉更加高~
1、營養(yǎng)成分更高
明代李時珍的《本草綱目》記載：
“羊乳甘溫?zé)o毒，補(bǔ)寒冷虛乏，潤心肺，治消渴，療虛勞，益精氣。”
因營養(yǎng)豐富，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為"奶中之王"。
羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量高于牛奶。
羊奶中含有大量乳清蛋白，并且蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同，所以羊奶才能比其他奶制品更易消化吸收，喝了之后很少出現(xiàn)胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀。
所以羊奶是適合更多體質(zhì)的人的乳制品~
2、過敏概率更低
奶粉里含有一種異性蛋白質(zhì)如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，這兩種蛋白就是過敏源；
當(dāng)然，它們也是一種很不錯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
這兩種蛋白質(zhì)在牛奶和羊奶中含量差異很大：
牛奶中的含40-50%，而羊奶中含1-3%。
所以寶寶吃羊奶粉過敏的概率比牛奶低得多。
如果寶寶連吃羊奶粉都過敏，只能吃水解奶粉了。
3、吸收更加容易
羊奶中鈣、磷含量是母乳的4~8倍，且鈣磷比例非常合理，而且吸收率高達(dá)95%以上。
羊奶中與鈣質(zhì)結(jié)合的酪蛋白在人體消化道內(nèi)被分解生成磷肽，會增高鈣質(zhì)的溶解度，促使鈣質(zhì)吸收。
總之，在除母乳外的奶中最容易吸收的就是羊奶了~
4、綿羊奶與山羊奶
相對于山羊奶，綿羊奶中的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)更小，因此更易吸收；
而氨基酸和維生素B含量更高，有利寶寶生長發(fā)育。
同時，綿羊奶的飽和脂肪酸更少，乳糖和葉酸含量較低，有利于膽固醇的降低。
如何選購羊奶粉
在2015年年底，有媒體送了10種羊奶粉到檢測機(jī)構(gòu)，結(jié)果令人震驚：
10中奶粉中居然有7種不是真正的羊奶粉，而是添加了牛乳清的“假羊奶粉”！
那么對我們消費(fèi)者來說，要如何知道一款羊奶粉是不是真正的羊奶粉、是不是能令人安全放心的奶粉呢？
1、看產(chǎn)地
每個國家對食品安全都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，所以，選購羊奶粉的時候首先要看一下原產(chǎn)國。
至少能知道這款奶粉是以怎樣的食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。
如果是來自對羊奶制品要求最為嚴(yán)格的國家，必然會讓我們更安心。
就全球來看，西歐對食品安全的要求是最高，羊奶粉產(chǎn)業(yè)也最為成熟，嚴(yán)禁使用激素催奶，歐盟制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)也是世界上最權(quán)威的。
在西歐，甚至連山羊的產(chǎn)奶期限都有明確規(guī)定，一般要求3-5年的黃金產(chǎn)奶期，奶山羊過了產(chǎn)奶高峰年齡就要自動淘汰。
2、看品牌
一個品牌的產(chǎn)品是不是能讓人放心，主要還是看品牌是否能讓人放心。
所以選擇羊奶粉時，最好選擇口碑好的奶粉品牌（后文我們會詳細(xì)介紹）；
當(dāng)然，如果一個品牌不是靠羊奶粉而是有機(jī)奶粉出名，那羊奶粉也一定是能讓人放心的~
3、看配方
選購羊奶粉的時候，一定要看清配方。
不同的配方適合不同年齡段的人，這點(diǎn)很重要~
比如，要給3歲以上的孩子和成人選擇羊奶粉，最好選擇100%純羊奶粉；
也就是不含有任何其他添加成分的純羊奶粉，在配料表中一定只有“羊乳”一種成分，這樣可以確保飲用到健康、天然的純羊奶。
一方面避免添加劑的危害，另一方面也能避免對某些成分吸收過量。
但如果是給嬰幼兒選擇，就一定要選擇配方羊奶粉。
因?yàn)閶雰簩S生素D、葉酸、DHA等一些營養(yǎng)成分是有特殊需求的，如果只飲用純羊奶很可能會導(dǎo)致這些營養(yǎng)元素的缺乏。
同時在選擇配方奶粉時也應(yīng)該注意，一定要選擇添加“羊乳清蛋白”的羊奶粉，這樣才真的不易過敏。
很多市面上的羊奶粉添加的是“牛乳清蛋白”，不是真正的羊奶粉，很可能會導(dǎo)致寶寶的過敏，所以爸爸媽媽們在選購的時候一定要倍加小心哦~
4、看奶源
好奶源，才能產(chǎn)好奶。
奶源包括很多方面，比如產(chǎn)地的環(huán)境、牧場的管理、羊的食物和飲水等。
羊跟人一樣，有好的環(huán)境、好的飲食、好的心情才能身體健康，才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的奶~
而頂級的牧場正是出于這樣的考慮，把對羊的管理放在了非常重要的位置上，“羊性化管理”、“善待山羊”是這些牧場的信條。
如果在購買羊奶粉的時候有幸能了解到這些，對選購羊奶粉是很有幫助的哦~
